ちょっと寒くなってくると、恋しくなってきますよね。
…もつ鍋！！
そろそろ今年のもつ鍋スタートかぁー？？
そう思って、いつものお取り寄せ「黄金屋」ホームページを見てみると…
あれ！？
前はこんなん無かったのに！！
うま辛唐辛子スープバージョンが出てるぅぅぅぅぅ！！！
ちょっとこれは放っとけへんわ。
こんなもんウマイに決まってるやん。
ということでまだ暑さの盛大にのこる9月に、エイヤッと注文したのでした。
お取り寄せした黄金屋のもつ鍋。
なぜここ「黄金屋」のもつ鍋がいいのか？
もちろん「もつ」がウマイのは言うまでもなく。
付いてくるストレートダシがうまいのです！
そして今回見つけてしまった、どうやら新登場のうま辛唐辛子スープをいってみるしかないでしょう。
いちばん人気のしょうゆスープがやっぱり安定のウマさ。
そこに我が家はコチュジャンとラー油ちょびっと入れてみたり、味噌を溶いてみたり。
途中で味変（味を変化させる、ってコトね。念のため。笑）させるのも楽しいです。
しおスープなんかもいいですねぇ、しょうゆベースのスープではできないし。
まあでも、それはまた今度。
ここのモツは本当に臭みがなく旨み満点。
そんなうまい話あらへんわー、って思うでしょ？
そんなウマイ話あるねんなー。
「旨っ」て思いながら食うわけです。笑
よくあるミックスホルモンじゃなくて、国産牛の小腸のみ。
処理も丁寧にしてあって、好印象。
ぷりぷりジュワッとした、名店とかで食うあの旨みを家で感じられて、感動。
5～6人前とか書いてますけど、そんなん気にせず2人とか3人くらいでガッツリいっちゃってください！！
いや、やったるでーという人は、1人でいっちゃってもいいです！！！
600gって、けっこう量ありますけどね。笑
用意するのは、キャベツ・ニラ・豆腐のみでOK！
シンプルな具材だけでも十分おいしい。
作り方の説明がちゃんとついてきて、最初はその通りやってみました。
その通り作って、めちゃウマでしたよ。
そのうち、アレンジも楽しいからやってみてください☆
自宅でこの味が食べられるのが魅力。
そんなに凝った具材がいらず、この味が自宅でできちゃうってホンマに魅力。
寒くなってきたら、やっぱり鍋！
おうちで本格もつ鍋、じんわり体の芯から温まりましょう☆☆☆
このメガ盛りがたまらんのです！
