スーパーでも見かける「アルゼンチン赤えび」だけど、だいたい殻つき頭つき。
塩焼きなんかには良いけど、お刺身となると殻むきや背ワタとりがちょっと面倒、手もベタベタになります。
それがねぇ…見てくださいよ。
殻むいて、背ワタとって、さらに開いて…しかもいつでも食べられる冷凍にしてくれてるの発見しましたよ。
そりゃあ買うでしょう！
実食レポートといきますよっ！
アルゼンチン赤エビとは？
注文したのは、コレ。
いや買いすぎやろ。笑
でも分かる人には分かるはず、エビ好きはとことんエビ好きですもんね。
大満足したかったのです。
…赤エビ以外にもいろいろ買いましたけどね。笑
ここのお店、魅力的なものが多すぎるんですよぉぉぉ。。。
さて、アルゼンチン赤エビとは一体どんなエビなのか。
その名前通り、アルゼンチンで漁獲される天然エビ。
沿岸部で獲れるために鮮度のよいまま水揚げがしやすく、即加工冷凍されることでお刺身鮮度で流通しています。
茹でてもいないのに、ものすごく鮮やかな赤色なのが特徴。
お味は…実食レポートでお伝えしましょう！
冷凍で下処理済み。
パックのまま流水で解凍するだけ、超カンタン。
足とり殻むき頭とり背ワタとり尾の水ぬき、ぜーんぶ下処理済み！
楽やわぁ～♪
ものの5分で解凍でき、あとは食べるだけ。
…ん？
パックに厚みを感じる。
なるほど2段になってるのねー！
10尾ずつ2段で、計20尾が1パック。
1尾50円くらいやん、ホンマお得ですよこれ。
ひとりで一気にいくのはもったないので、10尾は完全解凍せずに冷凍庫に戻しときましたー！
本当はいけますけどね、20尾くらいペロッと。笑
冷凍赤エビをお刺身で！お味は？
伝わる撮り方できてないんですが、デカイんですよこれ。
お店の説明には、5Lサイズとありました。
ちょっとLという単位がよく分からないんですけど、まあデカイってことです。笑
いやもう焦りが伝わってきますよね、そう早く食いたいんです！
あぁーもうアカン、とっとといきます！
はむっ！！！
ぬぬっ、ウマイ！
けど、ぷりっと感はそれほどでもない？
多分これ開いてるから、食感としてはちょっと減少しちゃったのかなと。
もういっちょ！
味はバツグンです！
甘いけど、甘エビよりもすこしスッキリとした甘み。
ただ1尾のボリュームがあるので、一口でいけば甘みでいっぱいですよ！
むっちりとしていて、甘い。
うまい。
けど、こういうエビを食べた比較でいうと、やっぱ見劣りします。
だから、この赤エビの良さは、
・完全下処理済み
・ボリューム満点で安い
・そこそこウマイ！
…てとこじゃないでしょうか。
エビ好きの大量食いにオススメ。笑
冷凍保存でき、食べたいときに5分で解凍できる。
そしてとにかく安いのにボリュームがあるので、これはエビ好きにはたまりません。
とびっきりのウマさは求められないけど、とにかく…
…ガッサァーーーッ！！！！！
っと大量食いするには超おすすめです！
100尾くらいイケますイケます。
…もちろん何回にも分けて味わっても良しですよ。
そして是非このお店も見てみてください。
興奮できると思います。笑
