イカの干物はやっぱり肝入りがキモですね！
この濃厚な旨みを味わってしまったら、もう肝なしには戻れない。
そしてそして！
焼き方はミディアムレアがとっても良い！
このあたりの味わい方を、実食レポートにてお見せしたいと思います！
ゴロ入りイカ干物を通販お取り寄せ。
こちらです、ゴロ（肝）入りのイカ丸干し。
さて、こういう姿で届きました。
170g入りで1000円ちょっと、イカは4枚入っていました。
ちなみに、まとめ買いでさらに安くなりますよ。
メール便サイズなので送料無料なところが嬉しくて、よくリピートしています。
焼き方はミディアムレアが好み！
美しい…イカ様のお姿。
食べやすいように、一口サイズに切ります。
この肝が旨いんですよねー！
焼いてから切ったほうが、身がやわらかくなっていて切りやすいですよ。
焼く前のこの断面をお見せしたかったので、今回は先に切っています。
これをオーブントースターで2分ちょい。
2分くらいの浅焼きにすると、身はほどよくパリッとムシッと、そして中はとろーり。
この焼き加減がとっても具合がいいのです。
もちろんお好みなので、カチカチに焼いたっていいんですけどね！
そして、焼き上がりー！
イカ干物、食べ方はなにがベスト？
この香ばしい薫りに誘われて、しっかり芋焼酎ロックを用意しましたよ。
さて、食べ方なんですが。
僕ぼっくりは「そのまま！」が大好き。
一味マヨをつける人も多いと思いますが、ゴロ入りイカの場合はそのままがオススメかなぁー。
肝の入っていないスルメイカは、カチカチ気味に焼いて一味マヨが好きなんですけどね。
ここのところも、もちろんお好みではあります。
トロッとした肝が、輝いている…
こりゃ食べる前からウマいに決まってるやつです。笑
はむっ。
うーん！！
このしょっぱさと、肝のコクがたまらん！
自然とお酒に手がのびます。
焼酎、合うぅぅぅ～☆
でもやっぱりイカは万能選手。
ビールやハイボールでスカッといっても良いし、ちまちまと日本酒をクッといくのも良い。
僕はイカの肝のコクにも負けない焼酎派ですね。
いろいろ試してみてください♪
なんでリピートしちゃうのか。
なんででしょう、いろんな理由があると思います。
送料無料のメール便だから、ポストで受けとれる気軽さ？
そこそこのボリュームがあって千円という安さ？
干物だから賞味期限が長い（約半年）という便利さ？
一度試してみて美味しかったという安心？
うん、そのどれもですね。
そしてやっぱり、ゴロ（肝）の濃厚な旨みが、やみつきになっちゃったんですね。
間違いない、旨い。
これ、安いし気軽なので、ぜひ一度は試してみてください！
そしてこのお店「日本海珍味 さとも屋
」は、旨いおつまみ満載です！
